~Q比這一家~

~Q比這一家~的新家就在http://qbfamily.pixnet.net/blog

平常我和Mr.T其實還蠻少會想到要吃自助餐
一來是因為印象中 自助餐的菜色有的是種類很多但卻不好吃 有的則是樣式少的不知道要吃什麼
二來則是因為擔心如果遇到太好吃的自助餐 可能會一發不可收拾的吃的太多
所以基本上 我們幾乎是不太可能會踏進任何自助餐的餐廳
不過這天在Q比阿公阿嬤的邀請之下 我們來到了位在新莊的翰品酒店準備大吃一頓囉

翰品酒店Chateau de Chine是雲朗觀光集團旗下的其中一間飯店
包括台北轉運站的君品、日月潭雲品、嘉義苗栗台中的兆品酒店、還有各地的中信飯店都是雲朗的一份子
而這每一個飯店都主打著不同的風格 而且從他們的法文名字就可以看得出端倪唷
像是君品酒店Palais de Chine的Palais是法文"宮殿"的意思 而"de Chine"則是"中國"的意思
所以可想而知 君品酒店走的就是金碧輝煌的華麗氣派路線
而翰品酒店Chateau de Chine中的"Chateau"指的是歐洲貴族所居住的城堡
所以裡頭的風格不像君品一樣的富麗堂皇 但是卻有著濃濃的歐洲藝術氣息

翰品裡的餐廳其實還蠻少的 只有中餐(福明廳)和西餐(怡情軒)兩間不一樣的餐廳
中式的福明廳除了中菜之外 也有提供港式飲茶的小點 
不過我和Mr.T倒是還沒有去吃過 所以不知道好不好吃
這次我們吃的是怡情軒的西式自助餐
其實怡情軒的用餐座位大部分都在飯店一樓入口的挑高大廳附近
雖然有規畫出一個專門用餐的空間 不過門口畢竟總是人來人往的 坐在這邊吃飯還是會覺得有些怪怪的
但是這天我們吃飯的人數比較多 所以座位被安排在比較裡面的一個大房間裡
整體的布置跟一般外面的西餐廳其實差不多 牆壁上掛的畫還有放了滿滿紅酒的櫃子都是必備的要件 哈哈 


怡情軒另外也有提供自助式早餐和下午茶的服務
而中餐和晚餐則是套餐式的自助餐
要先點一份主菜 餐廳的自助式沙拉吧、熱食和其他餐點可以自己取用
不過根據我和Mr.T的經驗 光是沙拉吧就可以吃的蠻飽了 
通常主菜還沒上桌 就已經開始在煩惱等一下吃不下怎麼辦了呢
另外 這裡的菜單每一季(每三個月)都會更動
主菜提供的樣式都是針對當季新鮮的食材而去設計的
所以就算常常來吃 也都可以吃的到還蠻多變的菜色


[冷盤區]
冷盤區提供的大部分都是海鮮類的餐點 而且都還蠻新鮮的
我們去用餐的時候 剛好遇到螃蟹盛產的季節 所以冷盤區還提供了一整隻的螃蟹耶 
因為我實在是很懶得吃這些帶殼類的海鮮 加上怕Q比喝了海鮮奶會過敏 所以我幾乎沒有碰這些東西
倒是Mr.T說這裡的蝦子真的很新鮮 吃起來滿滿的都會是蝦子的甘甜味道 非常好吃唷
不過看起來很豐盛的螃蟹 吃起來其實瘦瘦的 沒有太多蟹肉 哈哈


[火腿]
恩...就是火腿 應該不用多說吧


[熱食區]
熱食區的菜色樣式大概就跟一般其它的自助餐差不多
大多都像是義大利麵、炒飯炒麵、炒蔬菜、熱湯等等
另外這裡也有提供白飯和滷肉唷 完全不需要擔心會吃不飽
食量大的人或是發育中的青少年們來這裡吃 應該會非常划算耶!!
(這還真是廢話 食量大的人吃任何自助餐應該都非常划算吧!)


[開放式廚房]
熱食區旁就是一個開放式的廚房
可以看到廚師們在裡面烹煮剛剛點的主菜還有自助餐的餐點
我覺得開放式廚房煮出來的東西應該都會比較衛生及乾淨吧
因為大家從外面就可以看到廚房裡面的狀況 
所以不管是廚房本身的環境或是廚師們的料裡方法應該都會特別的注意


[甜點區]
我覺得怡情軒的自助餐部份 應該就屬於甜點區最對我的口味了
這裡的甜點主要都是以糕點類的為主 樣式不少 而且也都很好吃
另外 當然也有許多當季的新鮮水果囉
除了糕點和水果之外 另一邊的吧檯也有提供各式各樣的歐式麵包唷
(怎麼這邊的自助餐又是飯 又是麵包...是要給大家吃飽飽的嗎?!)


不過唯一的小缺點就是這些甜點都做的太大了
光是主菜和其他的自助餐餐點就已經可以吃到非常飽了
這裡的高點又做的這麼大一個 所以可能吃個一兩種就撐到不行了 哈哈
要不然我還真的很想要每一種都拿來吃吃看呢
(吃完所有的餐點 是誰還有胃可以塞下這麼大的一個馬芬呀~)


[飲料區]
這裡除了泡好的濃縮果汁之外 還有小尺寸的汽水 看起來還真是小巧可愛耶 
而且因為容量不大 所以不會因為喝太多汽水而吃不下正餐
話說吃自助餐 真的很希望所有的餐點都做的小小的
這樣才可以每一種都吃到 又不會吃到變成像是小叮噹一樣有著圓滾滾的大肚子呀~


吃完了一大堆有的沒的東西之後 終於輪到最重要的主菜上桌啦
[碳烤紐約克佐杜松子陳醋醬]
這裡的牛排份量都給的很海派 是深怕大家來這裡都吃不飽嗎?!
在吃過好幾回合的自助餐之後 再看到這塊牛排擺在桌上 整個人都要傻掉了(好險這不是我的!!)
這塊牛排份量雖然大 但是吃起來並沒有特別驚艷
可能是因為紐約克本身的油脂就不如菲力來的多 所以吃起來有點硬硬老老的呢 醬料的部分也是普普通通
這次的每一份主菜下面都有義大利麵、彩椒和切塊的蔬菜都做配料 


[瑪莎菈羊肩排]
我覺得這裡的羊排還蠻好吃的耶 羊排上的醬料也只是簡單的淋上一點肉汁而已 沒有太過複雜的調味
這個羊排是先煎過之後 再拿去烤熟 所以一口咬下 裡面還可以吃到很多肉汁
而且羊本身的羊騷味不會太重 羊肉吃起來的口感非常的軟嫩 比牛排好吃太多了


[碳烤原味澳洲丁骨牛排]
這裡的牛排一定都要這麼的豪邁嗎 也...太...大...塊...了...吧...!!!
但是就像剛剛的碳烤紐約克一樣 這個丁骨吃起來也是一樣老老乾乾的


[燻鮭明蝦佐帕瑪森青醬]
Mr.T很聰明的點了份量算是最小的主菜
所以就算自助餐的部分吃的太多 也不用擔心會出現看到巨無霸牛排的窘境
雖然說翰品的牛排都讓人有些失望 不過其它的餐點倒是都蠻好吃的
這個明蝦很貼心的已經把殼去好了 而且在蝦肉上還包裹一層薄薄的燻鮭魚
所以蝦肉吃起來帶著一點淡淡的燻鮭魚鹹味 還蠻特別的
明蝦本身也非常的新鮮 所以即使不用任何的調味 也很好吃
就連平常吃了不少山珍海味的Mr.T 也覺得這個明蝦蠻好吃的唷 


[嫩烤犢牛排佐蒜酥肉汁醬]
這是我點的小牛牛排 上面淋的醬料也是簡單的肉汁
不像是剛剛的紐約克或是丁骨一樣硬梆梆的
這個牛排吃起來非常的多汁 肉質也非常的軟嫩 
雖然這個牛排的肉質很軟嫩 但是卻又不像是一般我們吃三分熟牛排的那種鮮嫩感覺
吃到最後不知道是因為太飽還是怎麼樣 就只是覺得這個牛肉軟軟的有些讓人怕怕的呢


整體吃下來 我覺得自助餐的部分 其實就還蠻一般的 
因為另外有主菜的關係 所以樣式沒有太多 味道也還蠻中規中矩的
而主菜的部分 大概就屬羊排或是海鮮類的餐點比較好吃吧
我們這天吃到的牛排份量都很多 但是吃起來都是乾乾老老的感覺
跟我比較習慣的多汁柔軟的口感比較不一樣
不過就餐點的價格來說 我覺得還蠻便宜的耶
一般在飯店吃個自助餐可能就要七八百元起跳了(不過樣式應該會比這裡多出許多)
但是在這裡除了自助餐的部分以外 還會有個主菜
吃一頓下來 每個人的花費也大概都在五百到一千出頭左右
以這樣的價格和餐點的內容 真的是非常超值
下次餓昏想要吃個飽 不妨來這裡大吃特吃唷~




翰品酒店 怡情軒

新北市新莊區中正路82號
P：02 8994 1000 分機3233
www.sinjhuang.chateaudechine.com