~Q比這一家~

迴轉壽司 似乎已經成為Q比媽和Mr.T每次到沖繩造訪 必定會吃的美食之一

Q比媽和Mr.T平常在台灣的時候 基本上是不太會去吃迴轉壽司

不過每次來到被美麗大海包圍的沖繩...Q比媽和Mr.T就會忍不住的想要吃吃這裡的新鮮海鮮

而壽司似乎是最能夠吃到海鮮食材原味的料理方法之一

簡簡單單的生魚片搭配上醋飯 在嘴巴裡出現的就是滿滿的海味呀~

前幾次到沖繩 Q比媽和Mr.T都是到美國村的グルメ迴轉壽司用餐

[日本]沖繩美食 - 迴轉壽司(壽司市場)

[日本]沖繩美食 - グルメ迴轉壽司(壽司市場)我們又回來啦!

而這一次的沖繩之旅 Q比媽和Mr.T則是到了新都心的まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司大吃一頓囉

まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司是日本餐飲集團Neo Emotion旗下的餐廳

Neo Emotion主打的就是魚類和海鮮的料理 

整個集團底下的餐廳除了まぐろ間屋迴轉壽司之外 也有一般的日式料理及居酒屋

而且Neo Emotion集團本身就有經營海鮮批發的事業 

各家餐廳內用的海鮮食材也都是來自集團底下的海鮮批發公司 所以想當然一定都非常新鮮啦

まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司在沖繩總共有五家分店

而這次Q比媽和Mr.T造訪的新都心店就位在我們最常去購物的天久樂天購物商場旁邊

更確切的來說...其實它就在新都心ToysRus那棟商場的二樓啦

其實當天 Q比媽和Mr.T也是在ToysRus採買完Q比的用品之後 就直接到樓上用餐啦

店內的座位數量其實不多 所以一到用餐時間 就可以看到餐廳外面有一大堆等著候位的人

Q比媽和Mr.T到達的時候 大約是晚上的七點半左右 

我們到餐廳的時候 看到門口外的候位人潮 還有一度很想要直接去隔壁吃吃麥當勞就好

後來是在Mr.T的安撫和堅持之下 我們一家人就這樣邊逛邊等 等了將近半個小時之後 終於輪到我們用餐啦

進到餐廳一入座 馬上就可以看到五花八門的圖片在眼前的壽司軌道上跑動...

看的真是讓人食指大動呀~

[菜單]

吃了這麼多次迴轉壽司 其實各家餐廳提供的菜單都差不多啦

不過這邊的握壽司價格比起Q比媽和Mr.T之前去吃過的壽司市場還要便宜一些耶

除了中規中矩的菜單之外 まぐろ間屋迴轉壽司也有這種三種握壽司拚在一起的組合

因為Neo Emotion集團底下的魚貨加工場主要是以鮪魚為主

所以在這裡吃到的鮪魚系列食材 都是由日本鮪魚漁獲量最高港口之一的三浦三崎港運送過來的

至於其它種類的魚類 基本上為了保持食材的新鮮程度 都是由沖繩當地捕獲的唷

[價目表]

每個座位前都貼上了價目表

依照盤子的顏色 握壽司的價格從115円到600円不等

每個座位前也都很貼心的附上了醬油 嫩薑及各種用品

趁著Mr.T還在細細觀賞菜單的同時 手快的Q比媽已經開始從軌道上拿下一盤盤壽司囉!!

[炭烤豬五花握壽司]

其實Q比媽和Mr.T比較少會選擇迴轉壽司用餐

有一個很大的因素應該是因為裡頭的生食都是Q比沒有辦法吃的

所以每次帶著Q比吃壽司 Q比媽和Mr.T就要趕緊找一些熟的食材讓Q比填飽肚子

這個炭烤豬五花握壽司當然就是其中之一啦

用瓦斯槍烤過的薄片豬五花搭配上一點美乃滋和醬油之後 再撒上一點蔥花當作點綴

看起來應該是蠻好吃的啦 因為Q比瞬間就把它們通通掃光...所以Q比媽也不知道吃起來是什麼滋味...

[炭烤鮭魚握壽司]

稍微烤過的鮭魚表皮 再加上一點點的柚子芥末

因為鮭魚烤過之後 讓整體的口感多了一些變化 

有生魚肉的韌性和彈性 也有熟魚肉的軟嫩 

而柚子芥末的清爽會帶走油滋滋鮭魚的油膩感 

整體吃起來 非常好吃呢

[鮪魚沙拉軍艦壽司]

一看到這個鮪魚沙拉握壽司 應該就知道是要餵食Q比的食物了吧~

鮪魚沙拉本身吃起來就很像是早餐店裡的鮪魚吐司裡頭的鮪魚

熟的鮪魚肉拌上沙拉...沒有太多特別的美味囉

[肥滋滋拼盤]

這個拼盤是Mr.T難得直接從軌道上面拿下來的握壽司組合耶

可能是看到每一個握壽司食材都富含大量的油脂 所以讓Mr.T看了也忍不住的想吃了吧

拼盤裡頭有鮭魚 比目魚和一種不知道的魚

因為這三種魚本身都有非常多魚油 所以師傅都有事先大火烤過 把隱藏在魚肉中間的油脂逼出來

三種魚分別用了醬油美乃  海鹽和柚子芥末調味 

雖然同在一個拼盤裡 不過彼此的味道差異都很大 還蠻好吃的唷

來到沖繩一定會出現的鳳梨...

不過身為台灣人的Q比媽和Mr.T 看鳳梨已經看到無感了...所以純粹是幫這些有可愛擺盤的鳳梨照照相而已啦

[普通拼盤]

相較於剛剛出現的肥滋滋拼盤 這個拼盤就普通許多啦

簡單的鮭魚 鮪魚和一種不知名的白肉魚 就是一般吃握壽司比較容易吃到的食材啦

雖然是普通了一點 不過新鮮食材的美味 還是可以在每一次的咀嚼中強烈的感受到囉

[軟絲握壽司]

每次吃握壽司 Mr.T也都一定會吃一下的軟絲握壽司

比起一般吃到的軟絲 這裡的軟絲厚度切的薄了一些

所以以往軟絲入口之後會感受到的那種黏黏感覺 相對的少了許多 吃起來還蠻清爽的呢

[炸雞]

這...也是為了填飽Q比肚子才點來的炸雞

不過炸雞的粉有點太厚...裡頭的雞肉只有小小的一塊...

所以Q比吃了幾口之後 就丟下殘局讓Q比媽和Mr.T負責收拾了

[玉子燒壽司]

這...也是為了Q比肚子而點的...

玉子燒本身...即使好吃 好像也不會好吃到多美味...

所以Q比也沒有把它們完食...

最後倒是這些壽司的海苔都被Q比扒下來吃掉

只剩下一個個沒有海苔包裹的裸體壽司在盤子裡站著

[干貝握壽司]

干貝一直都是Q比媽的最愛 所以一看到干貝握壽司 Q比媽馬上二話不說的拿下來了

壽司放到嘴巴咀嚼過後 濃濃的干貝甜味和鮮味就會滿滿的充斥在整個口腔中

而且干貝和米飯的厚度比例也非常剛好 真的很好吃唷

[比目魚握壽司出現了!!]

Mr.T看到眼前出現的比目魚圖片 馬上伸手拿了一盤

一般比較常吃到的比目魚生魚片都會被切的薄薄的

不過在這裡吃到的比目魚握壽司上面卻鋪了一層還蠻厚的比目魚耶

不像是干貝或是蝦子的強烈鮮甜 比目魚本身的甜味比較清淡一些

而且入手之後 可能是部位的不同 這個比目魚吃起來的油脂比想像中的少了許多

就口感而言 比目魚非常的Q彈 

而且裁切的厚度變厚 又會再增加一點嚼勁 真的很好吃唷  

[豪華螃蟹拼盤]

就在Q比媽努力餵食Q比的時候 Mr.T不知道從哪邊變來了這麼豐盛的一盤握壽司

看到盤子呈現的夢幻粉紅色 就知道這應該是盤價格不斐的壽司啦

用新鮮雪場蟹蟹腳做成兩個握壽司 再用蟹膏和一點碎蟹肉做成一個軍艦壽司

蟹腳握壽司吃起來非常的鮮甜 整個就是吃到完全不想說話 只想好好品嘗蟹腳們在口中停留的每一秒

而軍艦壽司一入口之後 馬上就有一隻大螃蟹在嘴巴裡爆炸

蟹膏不停的在每一次咀嚼當中包裹住飽滿的米飯

滿滿的螃蟹味不停的在口腔中滿溢出來 真的是太好吃啦!!!

[甜蝦+鮭魚卵軍艦壽司]

這個軍艦壽司的組合也非常特別 重鹹的鮭魚卵加上甜甜的甜蝦

入口的壽司吃起來又鹹又甜 讓不同味道的海味完美的融合在一起

[甜蝦握壽司]

甜蝦握壽司吃起來可以吃到滿滿的蝦子甜味 在口感上也非常的Q彈

[熟成鮪魚三奌盛]

來到まぐろ間屋迴轉壽司就一定要吃一下招牌的まぐろ(鮪魚)啦!!

熟成鮪魚三奌盛包含了三種不同部位的鮪魚 

依照口感和鮪魚本身的味道 分別用了不同的醬油及芥末提味

Q比媽這種路人 其實也沒有辦法完整描述三者在口感或是味道上的差異

我只能說...來到這裡...務必點一盤這個熟成鮪魚三奌盛來吃...不然真的會後悔

[炭烤比目魚握壽司]

這個比目魚握壽司用的部位有非常豐富的油脂 

放到嘴裡後 滿嘴都是濃濃的魚油味 讓人很滿足呀

而握壽司上面的淡醬油及薑泥蔥花也讓整體的味道清爽許多

[沙丁魚握壽司]

沙丁魚就是電影海底總動員裡面 會聚成一群 變化成箭頭 雪梨歌劇院和各種圖形幫尼莫爸爸指路的那群魚

感覺一般在日本料理店裡面 好像比較少看到沙丁魚做成的握壽司呢

沙丁魚本身的味道比較強烈 吃起來有點像是鯖魚那種魚味比較重的感覺

新鮮的沙丁魚吃起來非常有嚼勁 而且每咬一口 就可以感覺到重口味的魚汁被榨出來

Q比媽本身還蠻喜歡這種口味的呢

[章魚握壽司]

章魚吃起來的口感及味道和軟絲都差不多囉

Q比媽和Mr.T兩個大人再加上Q比 居然就這樣瞬間掃光了將近20盤的握壽司

雖然當中有幾盤是點來餵食Q比用的 

不過仔細算一算 Q比媽和Mr.T一個人也吞了大約十個握壽司耶...真是太誇張了 

吃完迴轉壽司之後 可以繼續到樓下的超市和ToysRus逛逛 

Q比媽和Mr.T覺得整體上在まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司用餐 是件非常過癮的事情

各種生魚片的食材都非常的新鮮 而且握壽司上面的生魚片分量也都不少 吃起來真的很滿足

店內的餐點價格都介在115円到600円之間 

在餐廳內除了可以吃到一般基本款的壽司之外 也有很多別出心裁的搭配

讓Q比媽和Mr.T即使冒著撐破肚皮的風險 也都忍不住的吃不停阿 

大家有到沖繩的話 千萬不要錯過まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司這麼超值的迴轉壽司大餐唷~

まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司

沖縄県那覇市おもろまち3-3-1 アップルタウン2F

P：098-941-8080

まぐろ間屋 やざえもん迴轉壽司官網