~Q比這一家~

今年四月初的時候 Q比媽和Mr.T帶著Q比到日本東京來了趟慢活之旅

這趟旅行最主要的目的 其實就只是要帶著Q比去迪士尼樂園看看他朝思暮想的米奇和其他的卡通人物

而其它的時間 Q比媽和Mr.T就很單純的在飯店附近走走晃晃 吃吃美食 享受一下放鬆的緩慢步調

這次Q比媽和Mr.T入住的是台場的日航酒店 附近有很多景點 購物商場和美食 真的是非常的方便

台場的美食雖然沒有像是東京市區內一樣的多到讓人眼花撩亂 不過這裡也有不少超人氣的排隊名店呢

今天要跟大家介紹的Bills就是其中一家大名鼎鼎的超級名店!!!

來自澳洲的Bills是帥氣大廚Bill Granger旗下的餐廳之一

Bill Granger一直以來都提倡簡單又健康的飲食 所以很多人都會把他跟英國的Jamie Oliver相提並論

Bill Granger 24歲的時候 就在澳洲的雪梨開了第一家Bills餐廳

餐廳內的招牌"炒蛋"和"鬆餅" 很快的就獲得了大眾的好評

後來Bills很迅速的在雪梨 倫敦 東京 檀香山和首爾開設了很多間的分店

至今 Bills已經是頂著"全世界最好吃的早餐"頭銜的超級大名店了呢

東京總共有四家Bills的分店 分別在台場 表參道 鐮倉和橫濱

Q比媽有朋友曾經造訪過表參道的Bills 據說...他們當初排隊排了兩三個小時才吃到東西...早餐都要變成午餐了...

所以剛開始 Q比媽完全沒有想要到Bills排隊吃美食...一想到Q比可能會在排隊的過程中崩潰 Q比媽就完全沒有胃口

這一天早上 Q比媽和Mr.T其實也是抱著來碰碰運氣的想法到台場的Bills看看 

不知道是不是因為天氣不好 Q比媽和Mr.T到台場Bills的時候 店內沒有什麼人

完全不用排隊就可以直接入座了 真的是超級幸運的啦!!!

台場Bills是這一系列餐廳之中 占地最大的一個分店

一進到餐廳內 先是看到一個非常寬敞的迎賓空間和櫃檯

整個空間用了大量的木頭材質 營造出一種非常溫馨又讓人放鬆的氣氛

整個餐廳裡的用餐空間也非常的舒服

從窗戶邊的位子往外看出去 還可以看到彩虹大橋呢

這一天 Q比媽和Mr.T就被安排在餐廳靠窗的一個角落位子 

Q比媽和Mr.T都很享受在這個角落的片刻寧靜 可以不被其他人打擾...也不會打擾到其他人 哈哈 

看到手裡還抓著小被子的Q比和頭髮亂糟糟的Q比媽 就知道我們才剛起床沒多久 哈哈

即使Q比已經兩歲多了 Q比媽還是很喜歡這種把Q比當作小嬰兒抱在懷裡的甜蜜感

店內的各個角落都有店家用心的小布置

[菜單]

餐廳內依照早中午餐的時間 會提供不同的菜單

而且在菜單的內容上 也有分成日文和英文

接下來就趕緊跟大家分享一下這次Q比媽和Mr.T在Bills吃到的美味餐點吧!!

是說...看到這些照片 Q比媽又開始口水直流了啦~

[breakfast scones]

Q比媽和Mr.T平常不太喜歡吃零食或是甜食

但是我們兩個對於scone(司康餅)都有種說不出來的莫名喜愛

不過說真的...Q比媽發現要在台灣找到好吃的scone好像不是件簡單的事情耶

而這次在Bills的菜單上一看到scone Q比媽和Mr.T當然也不容錯過的點來吃看看囉

這個scone一上桌 Q比媽和Mr.T就有種驚豔的感覺

撒上糖粉的scone旁邊還有一大坨新鮮打發的奶油 看起來就非常好吃阿!!!

scone本身的外皮被烤的酥酥脆脆的 而內裡卻軟嫩到不行

稍微用手或是叉子撥開 scone的內層就像是雪花冰一樣開始瓦解開來 真的是非常完美的scone口感呀~

而旁邊附著的新鮮奶油本身沒有味道 和撒在上方的糖粉和糖漿拌在一起之後 帶著一點甜甜的味道

這個奶油因為非常的新鮮 吃起來完全不油膩 反而有種清新的爽口感覺

害的Q比媽和Mr.T完全忽略熱量 每一口scone都要挖上一大坨奶油搭配才肯入口

[fresh aussi]

看到菜單上出現的"aussi"時 讓Q比媽不由得的會心一笑

Q比媽的研究所學位就是在澳洲拿的 後續又在澳洲工作了一段時間 所以對於澳洲也是有某種程度的了解

雖然在英文字典上 "澳洲人"是"Australian" 不過平常澳洲人是完全不會用到這個太過艱深又饒口的單字

澳洲人最常說自己是"Aussi" 而aussi就是一個很口語的Australian啦

fresh aussi裡頭包含煙燻鮭魚 水波蛋 小番茄 酪梨和綠色蔬菜

每一種新鮮食材 都是用最簡單的方法烹煮過後直接擺上盤 

最後淋上一點胡椒 鹽和橄欖油 簡單調味過之後 就直接上桌啦

而蔬菜的部分也是直接以生菜的形式上桌

這樣的飲食方式 不僅可以吃的非常健康 也可以吃的到最原始的食物原味呢

[sweet corn fritters]

這個sweet corn fritters其實就是用大量甜玉米和一點紅椒塊一起去煎出來的烤餅

餐點內容除了烤餅本身之外 還有新鮮的波菜葉 烤番茄 培根和酪梨沙拉

雖然上桌的時候 這個玉米烤餅的賣像好像不是很好看 不過一入口吃到滿滿玉米甜味的時候 Q比媽馬上胃口大開阿

玉米烤餅本身也沒有做太多的調味 所以滿滿的都是玉米和甜椒本身的甜味

而一旁的酪梨沙拉吃起來酸酸辣辣的很像是沙沙醬的感覺

而酪梨的口感讓整個重口味沙拉又多了一點神奇的溫和感 真的是很有趣的搭配呢

[bills hot chocolate]

Bills的熱可可非常特別 整個杯子底下先是擠了滿滿的巧克力醬 然後再倒入熱騰騰的牛奶 最後再灑上一點可可粉

所以在喝之前 要先稍微攪拌 讓巧克力醬和牛奶可以完全的融在一起唷

這個熱可可的味道非常的濃厚 而且不會太甜 好喝到讓人有點捨不得一口氣就把它喝完

[macchiato & long black]

Q比媽實在是很難用文字告訴大家澳洲的咖啡有多好喝...它就是真的很好喝!!!

以前Q比媽在澳洲的時候 就非常喜歡喝澳洲的咖啡 

回到台灣和Mr.T結婚之後 Q比媽就沒有機會再回到澳洲 

生了Q比之後 就連咖啡也都不太喝了

這次來到Bills 其實也只是想說點個熱飲來暖暖身子

沒想到...一喝到這個又香醇 又順口 又不苦澀的咖啡 真的讓Q比媽有一度誤以為自己回到澳洲耶

真的是太有澳洲味 太好喝啦

因為Bills的美味早餐讓Q比媽真的非常難忘

所以Mr.T隔天帶著貪吃的Q比媽又去吃了一次Bills啦 哈哈

能夠這樣讓Q比媽想要連續一直吃的餐廳真的不多耶!!!

Q比媽和Mr.T也把握了這難得可以造訪Bills的機會 這一天又點了完全不一樣的餐點

[tiramisu]

雖然Q比媽和Mr.T都知道Bills的招牌餐點是鬆餅 不過我們對於鬆餅都沒有太大的興趣

這一天 我們反而是點了一個提拉米蘇!!這個提拉米蘇也是好吃到一個爆表的程度

 這個提拉米蘇包含一個法式吐司 糖煮水果 巧克力脆餅和一大坨馬斯卡彭白醬

超濃稠的白醬吃起來有種幸福的甜滋滋感覺 而巧克力脆餅不會太甜 主要都是巧克力的香味

而最底下的法式吐司則是有點淡淡的咖啡香 

依照慣例 Q比媽每一口吐司都會配上多的有點誇張的白醬一起入口 

早餐就能吃到這樣的美味 實在是讓人覺得幸福的有點不真實耶

[mozzarella and sage toasted sandwich]

這個三明治中間除了厚厚的馬自瑞拉起司之外 什麼都沒有

不過卻也是深獲Q比媽和Mr.T好評的美味餐點之一

外頭的麵包已經有事先調味過了 然後被煎的酥酥脆脆的

搭配上裡頭被熱氣融化的起司 讓整體的口感非常的多變

三明治才剛拿到手上 裏頭的起司就有點迫不及待的快要流出來了

這一天的餐點 一樣搭配了店內超好喝的咖啡和可可

Q比媽和Mr.T吃完這兩天的早餐之後 只能說..."世界第一的早餐"這個頭銜果然不是浪得虛名

餐廳內的氣氛非常的悠閒 不管是什麼時間來到餐廳 一進到店內 都會讓人有種身處週末早晨的錯覺

每一份上桌的餐點 在視覺與味覺上都是讓人非常滿足的饗宴

Q比媽當時還開玩笑的說...我真的很有可能哪一天抓狂為了吃到Bills的早餐而會要到東京定居耶

每天早上能夠這樣好好的吃頓早餐 喝喝咖啡 真的是會讓人覺得好幸福好滿足呀

大家有機會到東京旅遊的話 不妨找個早晨來Bills享受一下單純愜意的美味時光唷~

Bills - Tokyo Odaiba

東京都港区台場1-6-1(デックス東京ビーチ シーサイドモール3F)

P：+81 3 3599-2100

Bills官網