~Q比這一家~

沖繩美食又來啦!!!

這次的沖繩之旅是我們一家三口第三次到沖繩遊玩

為了讓Q比玩得比較盡興一點 Q比媽和Mr.T其實沒有安排太多的行程

就連最愛到處吃美食的Mr.T也非常的收斂 沒有像是以往出遊一樣會尋找一些網路上必吃的美食餐廳

所以我們真的就是玩到哪 吃到哪 非常的隨興 一點壓力都沒有

幾次在日本自助旅遊的經驗 Q比媽和Mr.T都覺得在日本要找到地雷餐廳的機會實在是少之又少

真的是隨隨便便在馬路上或是巷弄裡看到的餐廳 家庭食堂 甚至是速食或是便當店 都可以讓人吃的好滿足

而今天要跟大家介紹的"魚民"就是這樣誤打誤撞之下找到的好味居酒屋啦~

魚民是日本Monteroza集團旗下的一個居酒屋餐廳

Monteroza是日本最大的居酒屋集團 旗下有一系列的居酒屋和餐廳品牌

像是白木屋 笑笑 福福屋 應該都是大家比較熟系的幾個餐廳

除了居酒屋系列之外 Monteroza集團也有提供日式燒烤 日式料理或是韓式及中式料理的餐廳品牌

而且Monteroza集團不僅僅是在日本全國有店面

就連新加坡 韓國 香港和上海都有分店 台灣也有兩家白木屋的居酒屋呢

所以可想而知 Monteroza真的是個非常龐大的餐飲集團呀

整個Monteroza集團旗下的餐廳 在沖繩總共有四家店

分別是魚民 笑笑 白木屋和山內農場 這幾家餐廳都在那霸市區內

而這次Q比媽和Mr.T造訪的魚民就在新都心樂天市場的對面

剛好也就在我們這次市區住宿的飯店不到10分鐘的步行距離之內呢

其實...在Q比媽和Mr.T走進餐廳之後 一直到看到菜單之前 我們都不知道魚民到底是在吃些什麼

反正 一切就是抱持著"跟他賭一把"的心態往前衝了

一走進門口 階梯四周的牆壁布置的繁星點點 也太有氣氛了吧

到了二樓 可以看到餐廳的入口也很特別的做了一些造景

尤其是門口透明隔板下方的沙子 營造出沖繩的慵懶沙灘感覺 真的讓人覺得很放鬆呢

整個餐廳的空間都是木質地板 進到餐廳之前 也要先將鞋子脫下 放在入口邊的鞋櫃內

店內的位子也非常的寬敞 大致上都是一桌一桌的位子

另外也有這種像是吧檯一樣的位子

這些位子在腳部的地方都有挖空 所以可以很舒服的坐著 完全不需要盤腿呢

這次Q比媽和Mr.T就是被安排在廚房邊的吧檯座位

所以可以清楚的看到廚房內的一舉一動

魚民的菜色也非常的豐富

不管是日式料理 生魚片 油炸類食物 串燒或是各式各樣的下酒菜 這裡通通都有 

在某一頁的菜單右下角 還默默的出現了..."馬肉生魚馬片" 實在是太刺激了

不過也因為刺激程度太大 所以Q比媽和Mr.T就沒有點來吃了 哈哈

點完菜後 服務人員會先送上小菜

來到日式居酒屋 Mr.T當然不會錯失機會的點了啤酒...然後一杯又一杯的一直乾杯

[明太子御飯糰]

說真的...來到食物都是重口味的日式居酒屋 翻開菜單之後 實在是不容易找到小朋友適合吃的食物

於是Q比媽和Mr.T只好從眾多的餐點之中 選了可以吃粗飽的飯糰給Q比吃啦

是說...Q比對這個御飯糰非常的愛不釋手 因為他最愛吃海苔配飯的這種組合了 哈哈

偷偷的打開包覆在飯糰上的海苔一看 裡面的明太子也太大一塊了吧!!!

[炸雞]

鹹中帶甜的炸雞也非常的開胃

Q比媽覺得這個炸雞外面裹的粉不會太多 有點類似台灣鹹酥雞的感覺 只有薄博的一層

而雞肉本身也不會太小 所以吃起來可以確確實實的吃到雞肉

調味上也不會太重 很容易讓人一口接著一口就瞬間把它完食了

[烤柳葉魚]

這個烤柳葉魚還蠻特別的...回想起來 Q比媽好像很少在燒烤店的菜單上看到烤柳葉魚這道菜耶

原本看到身形小小的柳葉魚 還以為吃起來會是乾乾扁扁的感覺

不過一口咬下 才發現小魚裡頭滿滿的都是魚卵耶 每一顆魚卵都非常的飽滿

所以在咀嚼的時候會覺得一顆顆的魚卵吃起來非常彈牙 不停的在口腔裡跳來跳去 根本就像是在吃跳跳糖阿!!

[綜合串燒]

綜合串燒裡頭包含了烤蔥 雞胗 雞皮 雞腿肉和雞胸肉

魚民的綜合串燒有分成鹽味或是燒烤醬

這次Q比媽和Mr.T點的是簡單的鹽味串燒

所有的食材燒烤之後 再灑上薄薄的一層鹽 味道上比較清淡 也比較能夠吃的到食物的原味

綜合串燒當中 Q比媽和Mr.T最喜歡雞胗了!!!

被切成一個個小圓球形狀的雞胗 讓原本就有點脆脆的口感更加的Q彈

燒烤過後撒上的鹽有種畫龍點睛的效果 淡淡的鹹味可以帶出雞胗原本就有的獨特鮮味 真的很好吃呢

[串燒雞肉丸]

日式的烤雞肉丸都是將雞肉剁的碎碎的之後 直接用碎雞肉包裹住長長的竹棍 然後直接燒烤

所以雖然它叫做雞肉丸...不過卻不是想像中的丸子形狀唷 

原本就有淡淡調味過的雞肉丸子 在燒烤的過程中又另外刷上了醬油口味的醬汁

所以表皮帶有醬油的顏色 光是這樣子的外觀 就讓人食指大動了

雖然深褐色的外表會讓它看起來好像很鹹 不過在口味上卻不會過重唷~

吃之前沾上旁邊附的蛋黃醬汁 會讓原本就很滑嫩的雞肉丸多帶了一點濃稠的口感呢

[醬油烤扇貝]

這個醬油烤扇貝是將處理過的扇貝切成可以直接入口的大小之後 直接放在貝殼上燒烤

所以整個扇貝裡頭的鮮甜海味 都被完整的留在貝殼上

燒烤的過程中只有加進了一點點的醬油

經過一段時間的燒煮 讓原本的海味和醬油味道再重新的被完全煮進扇貝裡頭

每一口吃下肚的扇貝 都可以完全感受的到濃縮過後的扇貝鮮甜唷

[烤雞肝]

這個烤雞肝 一看就知道是喜歡重口味的Mr.T點的!!

Q比媽本身對於雞肝並沒有太大的喜好 只有依稀記得Q阿嬤以前常買的老天祿滷味裡頭常常會出現...

不過每次吃到雞肝 Q比媽都會覺得雞肝就是非常乾的口感...

總覺得吃完雞肝之後 即使喝上一大杯水 都還是很乾...哈哈

但是這次在魚民吃到的烤雞肝 卻是濕潤的口感耶 這倒是讓Q比媽感到還蠻意外的 

至於雞肝的味道 一樣是醬油的調味 旁邊也附上了蛋黃的醬汁可以一起沾著吃

話說...因為Q比媽覺得雞肝的口感已經非常的"綿密"了 所以就沒有另外再沾著濃稠的蛋黃醬汁一起吃啦~

[綜合握壽司]

吃完了這麼多下酒菜 最後上桌的是要填飽肚子的綜合握壽司

其中包含生蝦 鮭魚 比目魚 鮪魚 碎蟹肉 鮭魚卵和蔥鮪魚艦壽司

這個握壽司吃起來中規中矩 沒有太過讓人驚豔的美味...就是還蠻普通的囉~

整體而言 Q比媽和Mr.T覺得魚民算是還蠻不錯的連鎖居酒屋唷

餐點的內容非常的多樣化 而餐點的品質也都還在水準之上 

價格上也非常的親民 所以可以讓人吃的非常過癮

魚民附近就是非常好逛的3A百貨商場以及樂天市場 

所以很適合逛街購物之後 直接來這裡大口吃肉大口喝酒 消除一下購物的疲勞唷 哈!!

樂食屋 魚民-那霸新都心店

沖繩縣那霸市上之屋1-1-31

P：098-862-4588